«Еда — первостепенная потребность людей», и рис, несомненно, один из основных продуктов питания, без которого многие из нас не могут жить. Миска ароматного белого риса в сочетании с домашней едой — это простейшая форма счастья. Но знаете ли вы, что за миской, которую вы едите каждый день, скрывается множество малоизвестных фактов о рисе? Это не просто «белый рис» — процесс его выращивания весьма «специфичен», и даже неправильное хранение может испортить его вкус. Сегодня давайте поговорим обо всём, что связано с рисом.

Варёная кукуруза летом, кукурузная каша зимой, попкорн для кинопока и кукурузные зёрна в салатах — кукуруза уже давно стала неотъемлемой частью нашего обеденного стола. Но знаете ли вы, что «старая кукуруза», которую мы часто едим, — это лишь один из представителей семейства кукурузных? От посева до подачи на стол, каждый этап развития кукурузы хранит малоизвестные секреты. Сегодня давайте раскроем «дневник роста» кукурузы, узнаем интересные факты об этом «золотом зерне» и узнаем, как дольше сохранить свежесть кукурузы в отличном состоянии.

С наступлением летнего урожая зерновых сотни миллионов цзинь свежего зерна с плодородных полей поступают в амбары. Современные зернохранилища, оснащенные интеллектуальным контролем температуры и экологичными системами хранения, служат гарантом «безопасности пищевых продуктов, о которой все говорят». Эволюция китайских «национальных зернохранилищ» от простых земляных и деревянных конструкций и открытых соломенных навесов до интеллектуальных зернохранилищ, интегрированных с низкотемпературным хранением, контролируемой атмосферой и интеллектуальным мониторингом, — это больше, чем просто улучшение условий хранения; это шаг вперед в обеспечении национальной продовольственной безопасности.

Изменение климата — уже не отдалённая угроза, а насущная реальность, меняющая мировые сельскохозяйственные ландшафты. Экстремальные погодные явления, изменение режима осадков и рост температуры ставят под угрозу стабильность систем производства зерна во всём мире, делая зерновую безопасность первостепенной задачей для стран. В этом контексте переход к зелёному, низкоуглеродному сельскому хозяйству стал одновременно стратегическим ответом на климатические риски и краеугольным камнем обеспечения долгосрочной зерновой безопасности. Интегрируя технологические инновации с политической поддержкой, эта трансформация направлена ​​на создание низкоуглеродных, эффективных и устойчивых сельскохозяйственных систем, что в конечном итоге укрепляет нашу способность прокормить растущее население в условиях неопределённости.

Хранение зерна является краеугольным камнем национальной продовольственной безопасности, напрямую влияя на качество и рыночную стоимость продуктов питания. Такие факторы, как влажность, поврежденные зерна, плесневелые зерна и температура/влажность среды хранения, являются основными причинами порчи зерна. В последние годы, с продвижением концепций хранения зеленого зерна, технологии низкотемпературного хранения и контролируемой газовой среды (РГС) стали ключевыми направлениями в отрасли. Низкотемпературное хранение, поддерживая температуру зерна в бурте ниже 15°C, замедляет старение и сохраняет качество, в то время как хранение в РГС регулирует уровни азота и углекислого газа, значительно снижая ухудшение качества. Будущее хранения зерна – за синергетической моделью «низкотемпературное хранение + РГС», интегрированной с интеллектуальными системами мониторинга, что обеспечивает энергоэффективное и высокопроизводительное управление хранением. Эта разработка согласуется с национальными стратегиями зеленого развития и предлагает передовые решения для глобального сокращения потерь зерна.

Качество и безопасность соевого шрота, являющегося ключевым кормовым сырьем, напрямую связаны со стабильностью цепочки поставок животноводческой продукции. В последние годы плесень на соевом шроте, вызванная пробелами в контроле качества до поступления на склад, не только привела к значительным экономическим потерям, но и создала потенциальные риски для безопасности кормов. Компания Ляонин Цюши Силос Оборудование Инженерное дело Ко., ООО., объединяя отраслевой опыт, проводит углубленный анализ причин появления плесени на соевом шроте и предлагает научные решения по профилактике и контролю, обеспечивая техническую поддержку для безопасного хранения соевого шрота.