Зайдите на любую кухню, и вы наверняка обнаружите в кладовке мешок муки, и эта мука почти всегда пшеничная. Вспомните свои ежедневные приёмы пищи: тосты на завтрак, пасту на обед, паровые булочки на ужин — пшеница — невидимая звезда, стоящая за этими любимыми блюдами. Но, хотя мы едим продукты на основе пшеницы каждый день, что мы на самом деле знаем об этом универсальном злаке? Давайте узнаем несколько простых, но интересных фактов о пшенице.